| 日本樂散步10 |
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| 水蜜桃,誤會你了! |
因為主觀意識,錯怪心愛的水果一一水蜜桃!
一年的旬季只在七、八月,太珍貴,這時段每天都要吃一個。還會早早在網上向農協預購,怕錯過這香甜可口的美食。
一日買了四個,各個粉嫰飽滿,迫不急待趁新鮮一口咬下去。𠵱,爽口結實;嗯,清甜;但舌尖上的味蕾就是不滿足。嫌棄它們,放在一邊,幾天後覺得不該浪費食物,勉強又拿一個吃。嘩,熟了的桃子竟然軟甜又多汁。靈光一閃,日本水蜜桃品種很多,這次買的可能是主攻愛爽脆的食客。原來不是它品質差,而是吃的人不夠細心去了解品種和食法,這錯誤經常發生在日本的食桌上。
小蜜桃提醒,不要自以為已經食遍天下,也不要自以為甚麼也懂,驕傲真令人錯過不少美事好事。謙虛點、虛心點,才能得恩典、得益處!講究的日本食,一不注意或沒有清楚食法就開動,必定多多錯過品嚐食物最頂級味道的時機。
食物是中性,只要在對的時間吃、用對的烹調法,都鮮味十足。
水蜜桃,對不起,誤會你了!
Chion
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Chion 本名李菁,生於上海,長於香港,加拿大的印尼華僑後裔。目前定居日本。畢業於加拿大溫莎大學商學系, 主攻市場系。因喜愛創作,轉行為電腦平面設計師。曾任職於角聲佈道團加東號角月報。現職自由業插圖及商品設計師。
Chion’s Love Story「Chion戀物語」插畫,源於2011年311大地震後,為生命的渺小和軟弱所震撼,想把主耶穌基督永生的恩典和擁有平安的秘訣,用畫告訴每一位朋友。2013年12月開始,Chion‘s Love Story 插畫刊登於加東版真理報,2015年起與「日本樂散步」專欄的主題相關插畫,同時定期刊登於真理報,及不定期刊登於其他傳媒。曾多次參加社區畫展。